/ Recepten / Aalbessen met Avocado Green Juice

Aalbessen met Avocado Green Juice

Boodschappenlijst

  • 1 avocado
  • 2 handenvol aalbessen
  • 1 courgette
  • 3 dadels
  • 2 centimeter gember
  • 1 vanillestokje

Aalbessen hebben een lekker zuurtje en het smaakt dan ook verrassend lekker met allerhande groentes. Dit recept zit vol met gezonde voedingsstoffen en smaakt ook nog eens heerlijk. De combinatie van ingrediënten zorgen voor een zoet en zurig sapje wat lekker dorstlessend is en jou ook nog eens goed vult. Het is een echte opkikker in de namiddag dankzij de gember en geeft je een flinke energie boost dankzij de avocado en de dadels.

Het is ook heel erg lekker als ontbijtdrankje.
Dan kan je er nog wat havermout aan toevoegen zodat je ook echt lekker vol zit en de dag vol energie tegemoet gaat.

Bereiding

Haal het vruchtvlees uit de avocado en snijd de toppen van de courgette. Ontdoe de dadels van de pitten en haal de aalbessen van de takjes. Schil de gember en haal de zaadjes uit het vanillestokje. Houd een paar aalbessen apart en doe de rest in jouw juicer. Wacht tot het een smeuïge massa.
Schenk het sap in een groot glas met ijsblokjes en leg een paar aalbessen op het sapje.