Dit is echt een heerlijk recept voor het ontbijt. Dit verse groene sapje is lekker vullend, smaakt super lekker, zit boordevol gezonde voedingsstoffen en je zal er lekker vol van zitten. De aardbeien met de avocado is een verrassende combinatie. Je krijgt een lekker smeuïg sapje. Je kan er ook nog ander fruit, en zelfs ook groentes, aan toevoegen, maar zoals het is, smaakt het toch het lekkerste.
Soms is minder ook echt meer. Gebruik in plaats van amandelmelk vanille-ijs en je kan er een lekker toetje van maken.
Maak de aardbeien schoon en haal het vruchtvlees uit de avocado. Snijd de limoen doormidden en schil een helft. Deze helft doe je in de juicer. De andere helft kan je in partjes snijden als garnering. Doe alles in jouw juicer en laat het juicen tot je een mooie smeuïg smoothie hebt.
Schenk het in een groot glas met ijs en gebruik als garnering een partje limoen en een aardbei. In de zomer kan je de amandelmelk vervangen door vanille-ijs of yoghurtijs.