Peren hebben een rijke geschiedenis en werden in het verleden gezien als een bijzonder cadeau. Er zijn ondertussen meer dan vijfduizend verschillende rassen, en veertig soorten peren. Je hebt de handperen die je zo kan eten, of in je verse groene sapje kan verwerken, en de stoofperen die je eerst dient te koken.
Wanneer een peer rijp is, dan geeft deze mee bij een lichte vingerdruk bij de steel. Peren horen geen bruine vlekken te hebben, is vooral groen, maar heeft soms een rode schijn aan de zonzijde. Peren groeien het beste in een zeeklimaat en in Nederland vind je de meeste perentelers dan ook in Noord-Holland en Flevoland.
De peer is een hele gezonde vrucht, die je ook nog eens makkelijk aan jouw verse, green juice toe kan voegen.
Peer helpt het beschermen van DNA en stopt celmutatie. Het ondersteunt een gezond metabolisme en repareert weefsel. De peer zorgt er ook voor dat jouw bloedsuikerspiegel gezond blijft, het helpt jouw cholesterol verlagen en verbetert jouw spijsvertering.
De schil van peren helpt ziektevorming voorkomen en beschermt tegen kanker. Het is een ontstekingsremmend middel, zelfs een van de betere. Het helpt niet alleen kanker voorkomen, maar voorkomt een hoge bloeddruk en beroertes.
Als je wil afvallen, dan zijn peren ook heel erg goed voor je. Het gaat overgewicht en obesitas tegen. Je krijgt er snel een vol gevoel van je hebt ook langer het gevoel dat je vol zit.
Het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten en hartaanvallen. Slagaders worden schoongehouden en oxidatieve stress wordt voorkomen. Spijsverteringsproblemen worden voorkomen en je zal minder last hebben van obstipatie. Het vermindert een opgeblazen gevoel en reguleert jouw stoelgang.
Het is niet alleen goed voor jouw spijsvertering, en met name jouw dikke darm, maar peren gaan ook nog eens aambeien tegen. Peren kunnen ook de insulinegevoeligheid verbeteren, en dus diabetes helpen voorkomen. Suiker wordt langzamer door jouw lichaam opgenomen.
