/ Recepten / Peer met Rode Biet en Gember

Peer met Rode Biet en Gember

Boodschappenlijst

  • 100 gram rode biet
  • 4 grote peren
  • 3 centimeter gember
  • 1 citroen
  • 1 eetlepel chiazaadjes
  • Eventueel wat honing

Dit groene sapje is helemaal niet groen, maar heeft juist een mooie rode kleur. De peren geven het een lekkerder smaakje en ze voegen natuurlijk nog meer gezonde voedingsstoffen toe. Dankzij de gember is dit niet alleen een lekker fris sapje, maar krijg je er ook een gezonde kick van. Dankzij de gember is het lekker pittig.

Je krijgt hier niet alleen een gezonde energie boost van, maar jouw lichaam krijgt een flinke dosis van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen binnen.

Bereiding

Snijd van de biet en de peren de bovenkant en onderkant af, schil de gember en de citroen en doe alles in jouw juicer. Laat het juicen tot het een mooi sapje is. Proef dan even of het naar smaak is en als je het wat zoeter wil, dan voeg je wat honing toe. Als je klaar bent met juicen dan kan je de chiazaadjes toevoegen. Roer alles nog eens goed door elkaar en serveer het in een groot glas.

Doe er ijsblokjes bij op een warme dag. Je kan dit sapje zeven met een kaasdoek, maar het is veel gezonder om het met de pulp erbij op te drinken.