Een avocado is aardachtig en in verhouding zwaar en toch is dit een lekker fris, groen sapje. Dat komt mede door de appel en de limoen. De avocado maakt het lekker romig en het is dan ook meer een smoothie dan een vers groen sapje.
Je kan er eventueel wat water of appelsap aan toevoegen wanneer je van dunnere sapjes houdt. Het is een lekkere combinatie van romig, een zuurtje, een zoetje en frisse appel en munt. Je krijgt er niet alleen allemaal gezonde voedingsstoffen mee binnen, maar het is ook nog dorstlessend en vullend.
Schil de avocado en de limoen en haal de pit uit de avocado. Haal het klokhuis uit de appels en snij ze iets kleiner. Doe alles in jouw juicer, behalve de appelsap. Wanneer het een gladde massa is, dan proef je het eerst.
Mag het nog net iets zoeter zijn, dan voeg je de appelsap toe en laat je het nog even juicen of je roert het geheel goed door elkaar. In de zomer is dit drankje ook erg lekker met gecrusht ijs of ijsblokjes.