Gember is een wereldwijd veel gebruikte specerij. Het heeft een sterke, scherpe smaak en kan gerechten een lekkere punch en frisheid geven. Gember is de wortelstok van de gemberplant. Je kan het vers raspen of als poeder gebruiken. Het wordt al sinds mensenheugenis gebruikt als kruidengeneesmiddel en er worden allerhande, positieve gezondheidsvoordelen aan toegekend.
Gember wordt gebruikt in alle mogelijke gerechten. Je kan het toevoegen aan jouw verse, groene sapje, maar het wordt ook gebruikt in vleesgerechten, onder meer omdat het vlees er malser van wordt, voor biersoorten, in siroop, als frisdrank, om er jam mee te maken, als snoepjes, voor koekjes en gebak, als thee en in azijn. Japanse Gember is overigens niet dezelfde gember als de normale gember.
Gember wordt al heel lang gezien als een geneeskrachtige wortelknol. Er zijn in deze moderne tijd natuurlijk meerdere onderzoeken gedaan naar de gezondheidsvoordelen van Gember. Dat geldt niet voor alle voordelen die eraan toegeschreven worden, maar wel voor een heel groot deel.
Zo wordt er gezegd dat Gember actief vecht tegen kanker, en is er bewezen dat het eierstokkankercellen kan vernietigen. Deze cellen zouden uiteindelijk zichzelf aanvallen en doden, wat bestaande kanker dus kan verminderen.
Gember kalmeert jouw spijsverteringsstelsel en helpt onder meer bij het Prikkelbare Darm Syndroom. Het vertraagt ook het verlies van hersencellen, wat onder meer een voorloper van de ziekte van Alzheimer is. Je blijft dus niet alleen gezonder, maar ook alerter.
Bij een trage spijsvertering, kan Gember juist jouw eetlust stimuleren, waardoor je meer spijsverteringssappen produceert en jouw maaltijd dus beter verteert. Gember werkt ook nog eens als vetverbrander. Het helpt jouw lichaam om vetreserves aan te spreken. Het geeft jou ook een vol gevoel, waardoor je minder gaat eten. En het neutraliseert overtollig maagzuur.
Het helpt jouw spieren ook om sneller te herstellen, bijvoorbeeld na het sporten, en zorgt ervoor dat je minder pijn hebt. Het werkt goed bij vermoeide spieren en stimuleert een verhoogde spiermassa.
Jouw bloedsuikerspiegel wordt ook geholpen door Gember. Deze niveaus hebben invloed op jouw gewichtsverlies en gewichtstoename, op hoe energiek of lusteloos jij je voelt. Heb je een dipje? Dan kan Gember een echte oppepper zijn.
Het helpt jouw lichaam om beter voedingsstoffen op te nemen, en dat draagt weer bij aan jouw algehele gezondheid. Het werkt ook verlichtend bij misselijkheid, onder meer de ochtendmisselijkheid die zwangere vrouwen kunnen ervaren, maar bijvoorbeeld ook bij reisziekte. Het werkt onder meer kalmerend voor jouw maag.
Gember heeft ook een ontstekingsremmende werking en biedt onder meer verlichting bij artritis, want het werkt ook nog eens licht pijnstillend. Dit geldt ook voor bijvoorbeeld astma of andere luchtweginfecties.
Jouw doorbloeding verbetert ook aanzienlijk wanneer je begint met Gember te nuttigen. Dit geeft je weer meer energie. Het verwarmt jou van binnenuit op, wat ook erg fijn is tijdens de koudere maanden. Het opent jouw poriën en daardoor werkt jouw hele circulatie effectiever.
Heb je moeite met ademen doordat jouw sinussen verstopt zitten, dan zal gember jou helpen om makkelijker te ademen. Het zorgt er namelijk voor dat jouw sinussen vrijgemaakt worden. Heb je een slechte adem? Dan kan Gember ook uitkomst bieden. Het neutraliseert de smaken in jouw mond en geeft je een frissere adem.
Gember is een geweldig afrodisiacum en wordt al duizenden jaren voor het verhogen van het libido gebruikt. Dit komt onder meer door de verbeterde functie van jouw bloedsomloop. Gember werkt voor mannen en vrouwen lustopwekkend.
Het verbetert jouw immuunsysteem en jouw algehele weerstand. Je geneest sneller wanneer je ziek bent en wordt minder snel door anderen aangestoken.
