Dit recept is heerlijk als ontbijt. Het zit vol met allemaal gezonde voedingsstoffen die je niet alleen een flinke energie boost geven, maar er ook voor zorgen dat jij de dag optimaal begint. Het is lekker en fris en supergezond. Er zitten groentes, fruit, zuivel en noten in. Bijna alles wat jouw lichaam dagelijks nodig heeft.
Je kan deze smoothie helemaal glad en smooth maken, maar het is ook heel erg lekker om er een beetje crunch in te laten.
Haal de pitten uit de perziken en pel de pistachenoten. Schil de citroen en gebruik de helft. Houd een paar pistachenootjes apart en doe alles in jouw juicer. Je kan wachten tot je een gladde egale smoothie hebt, maar je kan het ook ietsje grover laten. Proef of het op smaak is en voeg eventueel nog wat honing toe. Crush de pistachenootjes die je apart hebt gehouden. Schenk de smoothie in een glas of kom en strooi de pistachenoten erover heen.
Dit is een heel erg lekker ontbijt, kan zelfs als toetje en smaakt ook erg lekker als gezonde snack tussendoor.